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  • Bienvenido al Método O.live ®
  • Es el momento.
    Aprender a comer nunca fue tan fácil.
    Descubra las ventajas de la nutrición clínica, sin pastillas, sin suplementos.
    Sólo aprendiendo a comer.
  • Sin dietas imposibles
    No se adelgaza sin esfuerzo
    pero en muchos casos no consiste en comer menos
    sino en comer bien.


Dietista - Nutricionista

Su cuerpo en manos expertas y profesionales

Un método de trabajo basado en una dieta variada y equilibrada es la fuente de los mejores resultados, tanto a nivel de peso como en mantenimiento y mejora de la salud. Si esto está apoyado sobre unos sólidos conocimientos científicos y la experiencia de cientos de clientes que han cumplido sus objetivos, el éxito está asegurado.

El método O.live, comienza por un estudio personalizado para que la dieta sea totalmente a medida. El seguimiento, la motivación, evitar caer en la rutina, es nuestra labor como dietistas-nutricionistas. La nutrición puede ser fácil si sabes cómo hacerlo y O.live Nutrición te llevará hasta la meta.


El método O.live

Los tres Pilares del Método O.live

Pilar 1

Nuestros hábitos alimentarios forman parte de nuestra forma de ser, de nuestro modo de vida y costumbres. Está íntimamente relacionado con factores afectivos colectivos e individuales. Las recomendaciones dietéticas deben basarse en los hábitos individuales para lo que es necesario un exhaustivo conocimiento del individuo al que van dirigidas.

O.live es el cambio desde el protagonismo de la dieta al protagonismo del paciente.

Pilar 2

A partir de mediados del s.XX se empezó a estudiar las bases metabólicas de la nutrición, aplicando el método científico primero a los macronutrientes y más recientemente a micronutrientes como vitaminas, minerales o antioxidantes. Las recomendaciones dietéticas deben basarse en el conocimiento científico actual tanto de la bioquímica de los alimentos como en su metabolismo e implicaciones fisiológicas. En O.live además contamos con las bases de datos de alimentos más actuales, las herramientas informáticas más innovadoras y los instrumentos de medición más precisos puestos al servicio del paciente.

Pilar 3

La dieta es un determinante esencial de la salud pero al mismo tiempo un pilar fundamental dentro del tratamiento de múltiples procesos. En la actualidad, el concepto de Dietoterapia expresa cómo una correcta alimentación en el contexto de una enfermedad influye de forma sustancial en su evolución, tratamiento y pronóstico. Cultura y ciencia confluyen para hacer de la dieta parte de la terapia.



Lo mejor para hablar de Olive Nutrición es darle la palabra a los clientes.

G.D.

Si has llegado hasta aquí, es probable que estés buscando un especialista en nutrición que te ayude a adelgazar en Salamanca. Como ambos conocemos qué se siente en esta situación, sé que ahora mismo te asaltan las dudas. Yo quería adelgazar porque, a raíz de cambiar de trabajo -por suerte, para mejorar profesionalmente- había desarrollado un estilo de vida más, digamos, complaciente, lo que había desembocado en un incremento de 5-6 kilos en la báscula que hacían que mi ropa no me sentara bien y me apretara. Es decir, que había desarrollado unas redondeces que no me resultaban ni estéticas, ni cómodas ni, por supuesto, saludables, y que no sabía cómo quitarme de encima por mis propios medios. En la búsqueda de una solución a mis kilos de más di con la opción Olive, y recuerdo que pasé un buen rato navegando por su web, intentado dirimir si lo que me ofrecía iba a serme útil o no, si concertar una cita con su nutricionista me merecería la pena.

Un par de meses después de aquel día veo que acerté al confiar en Daniel y acudir a su consulta. Y, para ayudarte a acertar a ti también, te voy a dar la respuesta a esas 8 preguntas que ahora mismo te estás haciendo, que yo también me hacía, y que a día de hoy puedo contestar. Luego, en tu mano estará decidir si esto se ajusta a lo que quieres para una dieta de adelgazamiento y a tu estilo de vida.

¿Me van a hacer tomar brebajes de colores, sustituir comidas por batidos hechos a base de polvos o tomar pastillas?
Rotundamente, no. Lo que Daniel propone es un cambio de hábitos que, poco a poco, termina llevándote hasta tu peso ideal, comiendo de todo y sin necesidad de sustituir alimentos por sucedáneos o gastar dinero en cosas que no salgan de un supermercado, una frutería, una carnicería o una pescadería.

¿Voy a pasar hambre?
En absoluto. Teniendo en cuenta tus necesidades nutricionales y tus costumbres, Daniel calcula cuánto necesitas comer y distribuye las tomas a lo largo de tu día de manera que te sea cómodo respetar el plan y que, en cuanto el hambre empiece a rondarte, te encuentres ya a las puertas de la siguiente comida.

¿Voy a pasar una semana entera comiendo solo piña y pollo?
¡Qué va! Si de algo se preocupa Daniel, es de que no te aburras comiendo. Siempre se preocupa de si algo te gusta o no, de si te ha resultado agradablemente comerlo y, en caso de que no sea así, buscará alternativas que te vayan bien tanto a nivel de calorías como de satisfacción culinaria personal.

¿Tendré que pasar horas y horas en la cocina para poder comer saludablemente?
Pues, en mi caso, ha sido al contrario: he recuperado el gusto por los platos simples, sencillos de preparar, pero más equilibrados nutricionalmente hablando. No solo he perdido kilos, sino que también me estoy ahorrando tiempo en la cocina que puedo dedicar a otros menesteres. Eso sí: lo que han crecido exponencialmente son mis visitas a la frutería, igual pronto me hacen cliente de honor :-)

¿Cuánto voy a tardar en adelgazar lo que quiero?
No te puedo dar la cifra mágica, pero lo que sí te adelantaré es que esto lo decidirás con Daniel al principio de tu dieta. Establecerás tu objetivo, cuánto tiempo tardarás en conseguirlo y a qué ritmo. Con lo cual, siempre tendrás presente el momento en el que vas a llegar a la meta. Una buenísima motivación.

Si cometo un desliz y no cumplo la dieta, ¿me van a echar la bronca?
¡Desde luego que no! Daniel no es un monstruo de tres cabezas ni un orco de Mordor. Es una persona como cualquier otra y entiende perfectamente que, en la vida, a veces se plantean situaciones (salidas de pinchos, cenas fuera de casa…) en las que no es posible ajustarse a lo pautado en la dieta. Y, de hecho, lo tiene en mente cuando prepara los planes de alimentación, con lo cual ni se sorprende, ni se escandaliza. E, incluso, podría decir que, si el desliz es puntual, este ni siquiera afecta a tu proceso de adelgazamiento.

En cuanto acabe la dieta, ¿tendré un efecto rebote y recuperaré todos los kilos perdidos y alguno más de propina?
Esto es algo que solo se puede responder con el tiempo, pero ahora mismo podría aventurar que no, porque la dieta de Olive no comporta adquirir ningún hábito extravagante o excepcional (tomar los brebajes, pastillas, batidos… de los que hablábamos al principio). Por ello, creo que será fácil seguir manteniendo unas costumbres alimentarias saludables que me permitan conservar mi peso ideal.

¿Tendré que gastarme una fortuna para adelgazar?
Ni de lejos. Como no tienes que invertir en extras (me refiero, de nuevo, a píldoras, preparados, infusiones, etc.), solo tendrás que pagar los honorarios de Daniel. Y he de decirte que son muy económicos y se los merece con creces.

Y ahora, si tienes alguna duda más, mejor que le preguntes directamente al artífice de Olive. Piensa en tus kilos: ellos se merecen que le des una oportunidad.

Álvaro

Hoy por hoy, voy cada semana a ver a Daniel, he perdido 10 kilos - comiendo más que antes, dicho sea de paso - y aunque me queden otros 8 por perder estoy encantado con Olive.

Nunca antes había ido a un dietista y he de decir que me resulta muy agradable. Es increíble hablar con alguien, preguntarle y no pillarle nunca! Ya os contaré el final de mi experiencia, pero a día de hoy 100% recomendable.



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